习惯了一段音乐搭配一杯红酒的生活情调，习惯了婚礼上交杯红酒承载的浪漫，习惯了精装红酒送出去满满的祝福，习惯了三五好友欢聚时光由红酒来装点，习惯了睡觉之前喝一杯红酒享受着美梦的拥抱，习惯了父母茶思饭余共享红酒时暖暖的幸福。一幅幅温暖的画面传达着红酒在生活中所扮演的不同角色，而我们似乎都已习惯在这些场合有红酒的陪伴。

　　习惯了每天一杯红酒，但也常因红酒而被困扰，开瓶后的葡萄酒，即使费尽心思的呵护也会在几天的时间香气散尽，结构尽失，饮之无味，弃之可惜。剩余的红酒除了丢弃，在生活中还能担当什么角色呢？

　　1、烹饪作料

　　喝剩的红酒虽然已经失去原有的风味，但却是一个非常好的烹饪佐料。白葡萄酒可以用来煮米汤，炒蔬菜，红葡萄酒可以用来炖肉。不管是白葡萄酒还是红葡萄酒，都可以增加酱料的味道，比如番茄酱或者吃意大利面的肉酱汁都可以添加红酒来增加酱汁浓郁度的。喝剩的红酒里面含有部分糖分，用煮酒的方式分解出糖分，与肉桂或者橘皮一起熬制会熬制出非常棒的酱汁，可以作为烤鸭、烤翅等的蘸料。

　　2、甜品伴侣

　　在用水果做甜品时，去除果皮倒入喝剩的红酒，加入少许糖，或者根据自己的喜好添加不同的香料，小火慢炖，炖出来的将是一份可口的甜品。红酒存放时间过长就会变成醋，具有清淡的芳香味，用来做沙拉将会碰撞出不一样味觉享受。

　　3、美容护肤

　　红酒含有丰富的葡萄多酚和超抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，平衡肌肤中的水和油，让肌肤由里到外变得白皙光滑达到美容效果。我们可以把喝剩的红酒放在容器中与空气接触，释放掉过多的酒精，在10-15分钟之后用来洗脸或者沐浴，洗完之后用清水洗净，擦点保湿霜就大功告成。值得注意的是，敏感皮肤或者对酒精过敏者禁用此种方法护肤美容。

　　4、调配基酒

　　红酒还可以用来调配鸡尾酒或者汽酒。一般喝剩的红酒与其他基酒调配，可以做出非常棒的味道。另外，夏天可以将剩下的红酒与苏打水调配，能够做出非常清爽的葡萄汽酒。

　　红酒，日常生活中的时尚饮品，可独酌，可共享，可单独品味，亦可搭配餐点；红酒，食品料理的润滑剂，可清淡，可浓郁，为味蕾增添滋味；红酒，天然的原汁护肤品，可食用，可涂抹，只为呈现醉美姿态。生活处处有红酒，只要你有一颗年轻的心，只要你有一颗追逐健康的心。