市场上的葡萄酒多数为750亳升一瓶，一个人一天基本上喝不完一瓶葡萄酒。葡萄酒一但打开瓶塞，就与空气接触开始氧化了。所以要想留住本来的酒香味，开瓶后的存放是要有一定技巧的，葡萄酒开瓶后怎么保存呢？那么葡萄酒开瓶后能放多久呢？下面告诉你葡萄酒开瓶后能放多久，酒开瓶后存放要注意什么吧。

　　一、红葡萄酒

　　红葡萄酒的单宁含量比较高，而单宁可以预防葡萄酒发生氧化，所以红葡萄酒一般可以保存得比白葡萄酒长久一些。从这一点来看，红葡萄酒单宁含量越低，其保存期限就越短。比如，单宁比较重的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、西拉（Syrah）葡萄酒的保存期限就一般比单宁比较轻的博若莱（Beaujolais）、黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒的保存期限长。另外，酒体越饱满的红葡萄酒，其保存期限也越长。开瓶后，酒体饱满的红葡萄酒可以保存5天，而酒体轻盈的只能保存3天。

　　二、白葡萄酒

　　开瓶后，酒体比较饱满的白葡萄酒比酒体比较轻盈的白葡萄酒可以保存得更久。比如，酒体饱满的霞多丽（Chardonnay）葡萄酒就比酒体轻盈的长相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒具有更长的保质期限。经过橡木桶发酵或熟成的白葡萄酒的酒体一般比较饱满，往往带有层次复杂的橡木香气，而且这些香气比没有经过橡木桶处理的白葡萄酒的果香/花香更持久；从这一点来看，这类葡萄酒的保存期限也更长一些。

　　三、起泡葡萄酒

　　除非你有非常的瓶塞，不然所有的起泡酒（包括香槟）都应该在开瓶后的4小时之内喝掉；如果实在喝不完，那多只可保存24小时。

　　四、其他需要考虑的问题：

　　1. 酒精度比较高的红/白葡萄酒一般比酒精度低的保存得更久。

　　2. 一瓶3/4满的葡萄酒保存4天后再喝可能完全没问题；而一瓶1/4满的葡萄酒如果也保存4天，估计口感没有前者那么好。瓶内剩余的葡萄酒越多，里面的氧气就越少，所以就可以保存得越久一些。

　　3.另外，开瓶之前已经陈放了10年以上的葡萄酒也应该在开瓶后尽快喝掉。简单来说就是，越老的葡萄酒，开瓶后就越需要尽快喝掉。

　　总的来说，葡萄酒开瓶后，方便的保存方法就是把它的软木塞重新塞上，然后放到冰箱里面，冰箱里的低温可以起到减缓葡萄酒的氧化过程。当然葡萄酒代理小醍认为，你也可以购买专门的葡萄酒保存工具，如真空瓶塞、香槟塞等，这些都可以延长葡萄酒的保存期限。